다음과 같은 조건상 스펀지반죽법(Sponge and dough meth… | [제빵기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 11년 4회차

다음과 같은 조건상 스펀지반죽법(Sponge and dough method)에서 사용할 물의 온도는?

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