식품첨가물의 규격과 사용기준은 누가 지정하는가? | [제과기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

식품첨가물의 규격과 사용기준은 식품의약품안전청장이 정하도록 되어 있었다.
국립보건원장, 시·도 보건연구소장, 시·군 보건소장은 식품첨가물 기준을 지정할 권한이 없는 기관이다. 현재는 조직 개편으로 식품의약품안전청이 식품의약품안전처로 승격되어, 관련 권한은 식품의약품안전처장에게 있다.