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세균의 오염 경로가 될 수 없는 환경은? | [제과기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 02년 2회차
세균의 오염 경로가 될 수 없는 환경은?
1
상수도가 공급되지 않는 지역에서의 세척수나 음료수
2
습도가 낮은 지역에서 냉동 보관 중인 식품
3
어항이나 포구 주변에서 잡은 물고기
4
분뇨처리가 미비한 농촌지역의 채소나 열매
해설
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