식중독 발생시의 조치 사항 중 잘못된 것은? | [제과기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 02년 2회차
식중독 발생시의 조치 사항 중 잘못된 것은?
1
환자의 상태를 메모한다.
2
보건소에 신고한다.
3
식중독 의심이 있는 환자는 의사의 진단을 받게 한다.
4
먹던 음식물은 전부 버린다.
해설
식중독 의심 사례가 발생하면 원인 규명을 위해 남은 음식을 폐기하지 않고 검사용으로 보존해야 하므로 "먹던 음식물을 전부 버린다"는 잘못된 조치이다.
환자의 상태를 메모하고 보건소에 신고하며 의심 환자가 의사의 진단을 받게 하는 것은 모두 올바른 초기 대응에 해당한다.
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