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식품에 부족한 성분을 보충, 식품의 영양소를 첨가할 목적으로 사용되는 … | [제과기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 02년 3회차
식품에 부족한 성분을 보충, 식품의 영양소를 첨가할 목적으로 사용되는 것은?
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조미료
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강화제
3
품질개량제
4
유화제
해설
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