일반적으로 식품의 저온 살균온도로 가장 적합한 것은? | [제과기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 02년 3회차

일반적으로 식품의 저온 살균온도로 가장 적합한 것은?

20∼30℃

60∼70℃

100∼110℃

130∼140℃

해설

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