다음 중에서 필수 아미노산이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 02년 3회차
다음 중에서 필수 아미노산이 아닌 것은?
1
라이신(lysine)
2
로이신(leucine)
3
메치오닌(methionine)
4
세린(serine)
해설
필수 아미노산이 아닌 것은 세린으로, 체내에서 합성이 가능한 비필수 아미노산이다.
라이신, 로이신, 메치오닌은 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 필수 아미노산에 해당한다.
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