베이킹파우더에 들어 있는 다음 산성물질 중 가장 작용이 빠른 것은? | [제과기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 02년 3회차

베이킹파우더에 들어 있는 다음 산성물질 중 가장 작용이 빠른 것은?

주석산

제일인산칼슘

소명반

산성피로인산나트륨

해설

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