일반 파운드 케이크의 배합율이 올바르게 설명된 것은? | [제과기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 02년 3회차
일반 파운드 케이크의 배합율이 올바르게 설명된 것은?
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소맥분 100, 설탕 100, 계란 200, 버터 200
2
소맥분 100, 설탕 100, 계란 100, 버터 100
3
소맥분 200, 설탕 200, 계란 100, 버터 100
4
소맥분 200, 설탕 100, 계란 100, 버터 100
해설
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