식품 등을 통해 전염되는 경구전염병의 특징과 거리가 먼 것은? | [제과기능사 필기] 02년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 02년 4회차
식품 등을 통해 전염되는 경구전염병의 특징과 거리가 먼 것은?
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원인 미생물은 세균, 바이러스 등이다.
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미량의 균량에서도 감염을 일으킨다.
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2차 감염이 빈번하게 일어난다.
4
화학물질이 원인이 된다.
해설
경구전염병은 세균이나 바이러스 같은 병원성 미생물이 입을 통해 들어와 발생하며, 미량의 균으로도 감염이 가능하고 사람 간 2차 감염이 잦은 것이 특징이다.
반면 화학물질이 원인이 되는 것은 화학성 식중독의 특징이지 경구전염병의 특징이 아니다.
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