2차 발효실의 습도가 가장 높아야 할 제품은? | [제과기능사 필기] 02년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 02년 4회차

2차 발효실의 습도가 가장 높아야 할 제품은?

바게트

하드롤

햄버거빵

도넛

해설

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