다음 중 단위 무게 당 흡수율이 가장 높은 것은? | [제과기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 03년 1회차

다음 중 단위 무게 당 흡수율이 가장 높은 것은?

전분

단백질

펜토산

회분

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