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언더 베이킹(Under Baking)에 대한 설명 중 틀린 것은? | [제과기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 03년 1회차

언더 베이킹(Under Baking)에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

너무 낮은 온도에서 굽는 것이다.

2

중앙부분이 익지 않는 경우가 많다.

3

윗면이 갈라지기 쉽다.

4

속이 거칠어지기 쉽다.

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