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비중 0.75인 과자 반죽 1ℓ 의 무게는? | [제과기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 03년 1회차
비중 0.75인 과자 반죽 1ℓ 의 무게는?
1
75g
2
750g
3
375g
4
1750g
해설

비중 0.75인 반죽 1ℓ의 무게는 750g이다.

1 ℓ=1000 mL1\,\ell = 1000\,\mathrm{mL}이고 무게는 비중과 부피의 곱으로 구하므로 0.75×1000 mL=750 g0.75 \times 1000\,\mathrm{mL} = 750\,\mathrm{g}이 된다.

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