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다음 중 보관 장소가 나머지 재료와 크게 다른 재료는?
설탕
소금
밀가루
생이스트
나머지 재료와 보관 장소가 크게 다른 것은 생이스트이다.생이스트는 살아있는 미생물 상태이므로 활성을 유지하려면 냉장 보관이 필수적이다.반면 설탕, 소금, 밀가루는 건조한 상온 창고에 보관해도 무방한 재료들이다.
나머지 재료와 보관 장소가 크게 다른 것은 생이스트이다.
생이스트는 살아있는 미생물 상태이므로 활성을 유지하려면 냉장 보관이 필수적이다.
반면 설탕, 소금, 밀가루는 건조한 상온 창고에 보관해도 무방한 재료들이다.
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