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팥앙금류, 잼, 케찹, 식육 가공품에 사용하는 보존료는? | [제과기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 03년 3회차

팥앙금류, 잼, 케찹, 식육 가공품에 사용하는 보존료는?

1

소르빈산(염)

2

디히드로초산(염)

3

프로피온산(염)

4

파라옥시 안식향산 부틸

해설

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