제빵시 생이스트(효모) 첨가에 가장 적당한 물의 온도는? | [제과기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 03년 3회차

제빵시 생이스트(효모) 첨가에 가장 적당한 물의 온도는?

10℃

20℃

30℃

50℃

해설

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