모두CBT

육류에 주로 기생하는 O-157은 다음 어느 세균류에 속하는가? | [제과기능사 필기] 03년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 03년 4회차
육류에 주로 기생하는 O-157은 다음 어느 세균류에 속하는가?
1
대장균
2
살모넬라균
3
리스테리아균
4
비브리오균
해설

O-157은 육류 등을 통해 감염되는 병원성 대장균의 한 종류(장출혈성 대장균)이다.

살모넬라균·리스테리아균·비브리오균과는 계통이 다른 별개의 세균이다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.