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가로 10cm, 세로 18cm, 높이 7cm의 팬을 사용할 때 비용적이… | [제과기능사 필기] 03년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 03년 4회차
가로 10cm, 세로 18cm, 높이 7cm의 팬을 사용할 때 비용적이 3.4인 빵의 분할량은 약 얼마인가?
1
330g
2
350g
3
370g
4
390g
해설

분할량은 팬의 부피를 비용적으로 나누어 구한다.

팬의 부피는 10×18×7=1260 cm310 \times 18 \times 7 = 1260\ \mathrm{cm^3} 이고, 비용적이 3.4이므로 분할량은 12603.4≈370 g\dfrac{1260}{3.4} \approx 370\ \mathrm{g} 이다.

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