콜레스테롤에 관한 설명 중 잘못된 것은? | [제과기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 04년 1회차
콜레스테롤에 관한 설명 중 잘못된 것은?
1
담즙의 성분이다.
2
비타민 D3의 전구체가 된다.
3
탄수화물 중 다당류에 속한다.
4
다량 섭취시 동맥경화의 원인물질이 된다.
해설
콜레스테롤은 지질(스테로이드 계열)에 속하는 물질이지 탄수화물(다당류)이 아니다.
담즙의 성분이 되고 비타민 D3의 전구체 역할을 하며, 과다 섭취 시 동맥경화의 원인이 된다는 나머지 설명은 모두 맞는 내용이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.