ppm 이란? | [제과기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 04년 1회차
ppm 이란?
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g당 중량 백분율
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g당 중량 만분율
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g당 중량 십만분율
4
g당 중량 백만분율
해설
ppm은 parts per million의 약자로, 전체 양을 100만으로 나눈 비율 즉 중량 백만분율을 나타내는 단위이다.
백분율(%)이 전체를 100으로 나눈 값이라면 ppm은 그보다 훨씬 작은 미량 성분의 농도를 표시할 때 쓰는 단위이다. 만분율이나 십만분율과 자릿수를 혼동하지 않아야 한다.
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