어떤 첨가물의 LD50의 값이 적다는 것은 무엇을 의미하는가? | [제과기능사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 04년 2회차
어떤 첨가물의 LD50의 값이 적다는 것은 무엇을 의미하는가?
1
독성이 크다.
2
독성이 적다.
3
저장성이 적다.
4
안전성이 크다.
해설
LD50 값이 적다는 것은 독성이 크다는 것을 의미한다.
LD50은 실험동물의 50%가 사망하는 투여량으로, 이 값이 작을수록 적은 양으로도 치사에 이르므로 독성이 강한 물질이다.
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