체내에서 생리기능의 조절작용을 하여 보조역할을 하는 영양소는? | [제과기능사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 04년 2회차
체내에서 생리기능의 조절작용을 하여 보조역할을 하는 영양소는?
1
지방
2
비타민
3
단백질
4
탄수화물
해설
체내에서 여러 생리 기능을 조절하는 보조 역할을 하는 영양소는 비타민이다.
지방·단백질·탄수화물은 에너지원이나 신체 구성 성분으로 쓰이는 주 영양소인 반면, 비타민은 소량으로 대사 과정을 조절하는 미량 영양소이다.
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