2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은? | [제과기능사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 04년 2회차

2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은?

옥수수빵

데니시 페이스트리

우유식빵

팥소빵

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.