아이싱의 안정제로 사용되는 것 중 동물성인 것은? | [제과기능사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 04년 2회차

아이싱의 안정제로 사용되는 것 중 동물성인 것은?

한천

젤라틴

로커스트빈 검

카라야 검

해설

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