모두CBT
유산발효크림을 원료로 하여 제조하는 버터는?
저수분 버터
유염버터
무염버터
발효버터
크림을 유산균으로 발효시켜 만든 버터를 발효버터라 하며, 은은한 산미와 독특한 풍미가 특징이다.
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