제과에서 유지의 기능이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 04년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 04년 4회차

제과에서 유지의 기능이 아닌 것은?

안정기능

노화촉진기능

연화기능

공기포집기능

해설

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