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우유가공품과 가장 거리가 먼 것은?
치즈
마요네즈
연유
생크림
치즈·연유·생크림은 모두 우유(원유)를 원료로 가공한 유제품이다.반면 마요네즈는 식용유와 계란(노른자)을 주재료로 만든 유화 소스로, 우유가공품과는 거리가 멀다.
치즈·연유·생크림은 모두 우유(원유)를 원료로 가공한 유제품이다.
반면 마요네즈는 식용유와 계란(노른자)을 주재료로 만든 유화 소스로, 우유가공품과는 거리가 멀다.
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