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1[제과기능사 필기] 05년 1회차

데블스 푸드 케이크 제조시 중조를 8g 사용했을 경우 가스 발생량으로 비교했을 때 베이킹파우더 몇 g과 효과가 같은가?

8g

16g

24g

32g

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