열량 섭취량을 2500 kcal 내외로 했을 때 이상적인 1일 지방 섭… | [제과기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지

1일 지방 적정 섭취 비율은 총 열량의 약 15~18% 수준으로 본다.
$2500 \times 0.15 \div 9 \approx 42\,\mathrm{g}$, $2500 \times 0.18 \div 9 \approx 50\,\mathrm{g}$
따라서 총열량 2500kcal 내외일 때 하루 지방 섭취량은 약 40~50g 정도가 이상적이다.