포도당이 체내에서 하는 기능이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 05년 2회차
포도당이 체내에서 하는 기능이 아닌 것은?
1
필수 아미노산으로 전환된다.
2
에너지원이 된다.
3
과잉 포도당은 지방으로 전환된다.
4
적절한 혈당을 유지한다.
해설
포도당은 몸에서 주된 에너지원으로 쓰이고, 남으면 지방으로 전환되어 저장되며, 혈당을 일정하게 유지하는 데 쓰인다.
필수아미노산은 체내에서 합성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 하는 아미노산이므로, 포도당이 이를 대신 만들어내지는 못한다.
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