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우유에서 산에 의해 응고되는 물질은? | [제과기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 05년 2회차
우유에서 산에 의해 응고되는 물질은?
1
단백질
2
유당
3
유지방
4
회분
해설
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