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탄수화물 분해효소가 아닌 것은?
셀룰라아제
이눌라아제
아밀라아제
프로테아제
프로테아제는 단백질을 분해하는 효소로 탄수화물 분해효소가 아니다.셀룰라아제는 섬유소(셀룰로오스), 이눌라아제는 이눌린, 아밀라아제는 전분을 분해하므로 모두 탄수화물 분해효소에 속한다.
프로테아제는 단백질을 분해하는 효소로 탄수화물 분해효소가 아니다.
셀룰라아제는 섬유소(셀룰로오스), 이눌라아제는 이눌린, 아밀라아제는 전분을 분해하므로 모두 탄수화물 분해효소에 속한다.
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