탄수화물 분해효소가 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 05년 2회차

탄수화물 분해효소가 아닌 것은?

셀룰라아제

이눌라아제

아밀라아제

프로테아제

해설

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