모두CBT

파이용 크림 제조시 농후화제(thickening agent)로 쓰이지 … | [제과기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 05년 2회차
파이용 크림 제조시 농후화제(thickening agent)로 쓰이지 않는 것은?
1
전분
2
계란
3
밀가루
4
중조
해설
등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.