생체 내에서의 지방의 기능 중 틀린 것은? | [제과기능사 필기] 05년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 05년 3회차
생체 내에서의 지방의 기능 중 틀린 것은?
1
생체기관을 보호한다.
2
체온을 유지한다.
3
효소의 구성 성분이다.
4
주요한 에너지원이다.
해설
효소의 구성 성분은 단백질이므로, 지방이 효소를 구성한다는 설명은 틀렸다.
지방은 체내에서 주요 에너지원으로 쓰이는 동시에 체온을 유지하는 단열재 역할을 하고, 내장 기관을 감싸 충격으로부터 보호하는 기능을 담당한다.
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