손상된 전분 1% 증가시 흡수율의 변화는? | [제과기능사 필기] 05년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 05년 3회차

손상된 전분 1% 증가시 흡수율의 변화는?

2% 감소

1% 감소

1% 증가

2% 증가

해설

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