지방이 가수분해 되어 생성되는 물질이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 05년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 05년 4회차

지방이 가수분해 되어 생성되는 물질이 아닌 것은?

아미노산

글리세린

지방산

모노글리세라이드

해설

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