2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은? | [제과기능사 필기] 05년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 05년 4회차

2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은?

20-26℃

32-43℃

45-55℃

56-67℃

해설

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