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비병원성 미생물에 속하는 세균은? | [제과기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 1회차
비병원성 미생물에 속하는 세균은?
1
결핵균
2
이질균
3
젖산균
4
살모넬라균
해설

젖산균은 발효식품 제조에 쓰이는 유익균으로 사람에게 질병을 일으키지 않는 비병원성 세균이다.

결핵균, 이질균, 살모넬라균은 모두 감염병을 일으키는 병원성 세균이다.

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