유지의 도움으로 흡수, 운반되는 비타민으로만 구성된 것은? | [제과기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 06년 1회차
유지의 도움으로 흡수, 운반되는 비타민으로만 구성된 것은?
1
비타민 A,B,C,D
2
비타민 B,C,E,K
3
비타민 A,B,C,K
4
비타민 A,D,E,K
해설
기름(유지)의 도움을 받아 소화·흡수되고 체내에서 운반되는 비타민은 지용성 비타민인 A, D, E, K이다.
비타민 B군과 C는 물에 녹는 수용성 비타민으로 유지와 무관하게 흡수된다.
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