모두CBT

다음 향신료 중 대부분의 피자소스에 필수적으로 들어가는 향신료는? | [제과기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 1회차
다음 향신료 중 대부분의 피자소스에 필수적으로 들어가는 향신료는?
1
오레가노
2
계피
3
정향
4
넛메그
해설

피자소스 특유의 향을 내는 데 필수적으로 쓰이는 향신료는 오레가노이다.

오레가노는 토마토 베이스 소스와 특히 잘 어울려 피자·파스타 등 이탈리아 요리에 널리 쓰인다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.