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제빵에서 원가(재료비) 상승의 원인이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 1회차

제빵에서 원가(재료비) 상승의 원인이 아닌 것은?

1

창고에 장기 누적 및 사장 자재 발생

2

수요 창출에 역행하는 신제품 개발

3

자재 선입 선출 방식 실시

4

다품종 소량 생산의 세분화 전략

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