설탕 300g 대신 전량을 고형질 75%인 물엿으로 대체하려면 물엿의 … | [제과기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 1회차

설탕 300g 대신 전량을 고형질 75%인 물엿으로 대체하려면 물엿의 사용량은?

50g

150g

400g

600g

해설

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