흰색의 결정성 분말이며 냄새는 없고, 일반적으로 단맛이 설탕의 200배… | [제과기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 3회차

흰색의 결정성 분말이며 냄새는 없고, 일반적으로 단맛이 설탕의 200배 정도 되는 아미노산계 식품 감미료는?

에틸렌글리콜

아스파탐

페릴라틴

사이클라메이트

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