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비타민 K와 관계있는 것은? | [제과기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 3회차
비타민 K와 관계있는 것은?
1
근육 긴장
2
혈액 응고
3
자극 전달
4
노화 방지
해설

비타민 K는 간에서 혈액 응고 인자를 합성하는 데 관여해 혈액 응고와 직접 관련된 지용성 비타민이다.

근육 긴장, 신경 자극 전달, 항산화(노화 방지) 작용은 각각 칼슘·나트륨·비타민 E 등 다른 영양소의 기능에 해당한다.

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