콜레스테롤에 관한 설명 중 잘못된 것은? | [제과기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 06년 3회차
콜레스테롤에 관한 설명 중 잘못된 것은?
1
담즙의 성분이다.
2
비타민 D3의 전구체가 된다.
3
탄수화물 중 다당류에 속한다.
4
다량 섭취시 동맥경화의 원인물질이 된다.
해설
콜레스테롤은 지질(스테로이드)이지 탄수화물의 다당류가 아니다.
- 담즙산의 원료가 되는 것은 콜레스테롤의 실제 기능이다.
- 자외선을 받아 비타민 D3로 전환되는 전구체 역할도 맞는 설명이다.
- 혈중 농도가 높으면 동맥경화의 원인이 된다는 것도 옳은 설명이다.
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