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다음 중 알콜이 주로 흡수되는 곳은? | [제과기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 3회차
다음 중 알콜이 주로 흡수되는 곳은?
1
구강
2
식도
3
위
4
대장
해설

섭취된 알코올은 별도의 소화 과정 없이 위에서 가장 빠르고 많은 양이 흡수된다.

구강과 식도는 통과 경로일 뿐 흡수가 거의 일어나지 않으며, 대장은 이미 수분과 영양소 대부분이 흡수된 뒤라 알코올 흡수 부위로 보기 어렵다.

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