빵 제조시 밀가루를 체로 치는 이유가 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 06년 3회차

빵 제조시 밀가루를 체로 치는 이유가 아닌 것은?

이물질 제거

고른 분산

제품의 색 유지

공기의 혼입

해설

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