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아플라톡신을 생산하는 미생물은?
효모
세균
바이러스
곰팡이
아플라톡신은 곰팡이(Aspergillus flavus 등)가 만들어내는 대표적인 곰팡이독소로, 땅콩이나 곡류 등이 오염되기 쉽다.효모·세균·바이러스는 아플라톡신을 생성하지 않는 미생물군이다.
아플라톡신은 곰팡이(Aspergillus flavus 등)가 만들어내는 대표적인 곰팡이독소로, 땅콩이나 곡류 등이 오염되기 쉽다.
효모·세균·바이러스는 아플라톡신을 생성하지 않는 미생물군이다.
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