냉각시킨 식빵의 가장 일반적인 수분함량은? | [제과기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 07년 1회차

냉각시킨 식빵의 가장 일반적인 수분함량은?

약 18%

약 28%

약 38%

약 48%

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